Zelf gelakte ribbetjes bereiden

60 minuten

4 personen

Zelf gelakte ribbetjes zijn werkelijk om duimen en vingers bij af te likken. Ze zijn makkelijk en snel te bereiden in de oven. Het allerbeste? Ze geven je even dat heerlijke zomeravondgevoel terug. Combineer met een aardappel uit de oven (met smeuïge lookboter) en een frisse coleslaw. Genieten met een grote G.

Ingrediënten

Ribben

2 à 3 stuks (zo'n 800 à 1000 g)

Honing

2 el

Bruine suiker

2 el

Mosterd

1 el

Ketchup

1 el

Cayennepeper

1 mespuntje

Arachideolie

1 el

Provençaalse kruiden

1 tl

Wat vond je van dit recept?

Goed Slecht

Verwarm de oven voor op 150 °C.

Maak een marinade met de honing, mosterd, bruine suiker en ketchup. Voeg er een mespuntje cayennepeper (voorzichtig!) en de Provençaalse kruiden aan toe.

Schik de varkensribbetjes op een vel bakpapier op de ovenschaal.

Bestrijk het vlees royaal met de marinade.

Bak de ribbetjes 40 à 45 minuten in de voorverwarmde oven op 150 °C. Bestrijk het vlees aan beide zijden tijdens het bakken 3 à 4 maal met extra marinade.

Producten