Recept | Papillot met kipfilet en paprika

4 personen

Op zoek naar een makkelijke manier om kip op de BBQ klaar te maken? Probeer eens kip in papillot. Het is niet alleen makkelijk, het is bovendien vetarm én snel klaar. Omdat alle smaken mooi samenkomen, krijg je een echt smaakbommetje op je bord. Maak je papilloten op voorhand klaar en win tijd. Bewaar in de koelkast tot je ze gaat bakken.

Ingrediënten

Kipfilets

4 stuks

Gekruide krielaardappelen

500 g

Paprikamix (diepvries)

500 g

Provençaalse kruiden

2 el

Wittewijnsaus

200 ml

Tomatensaus met groenten

200 ml

Olijfolie

2 el

Peper en zout

Wat vond je van dit recept?

Goed Slecht

Voorbereiding

Scheur 4 stukken aluminiumfolie af, 3 maal zo groot als de kipfilet. Zorg dat de matte kant van de aluminiumfolie naar buiten gekeerd is. Bestrijk de glanzende zijde van de folie tot enkele centimeters van de rand met wat olijfolie.

Kruid de kipfilet met peper, zout en de helft van de Provençaalse kruiden. Bak de kipfilets heel kort aan beide zijden op de BBQ. Snijd de kipfilets in vijf.

Verdeel de paprikamix onderaan de papillot.

Meng de tomatensaus met de wittewijnsaus en de overige Provençaalse kruiden. Verdeel de saus over de paprikamix. Verdeel de gesneden kipfilet over de saus zodat deze kan verder garen in de saus.

Vouw de folie tot papillotten, deze mogen helemaal gesloten worden.

Op de barbecue!

Leg ze 15 à 20 minuten op de barbecue, tot de kip gaar is.

Meng de aardappelen met de olijfolie en zet ze in het aluminium bakje op de grill. Laat ze 10 minuten opwarmen en kleuren.

Producten