Brunchplank voor Pasen
8 personen
Ingrediënten
Preparé van de chef
150 g
Kip curry
180 g
Yorkham
8 sneetjes
Gandaham
8 sneetjes
Kipfilet
8 sneetjes
Parmasalami
8 sneetjes
Noord-Hollandse jonge gouda
8 sneetjes
Lunchworst
8 sneetjes
Saltufo truffelsalami gesneden
80 g
Kaas naar keuze
bv. minikaasschotel, Castello Ananas
Olijven
Zoete peper antipasti
Ambachtelijke aperosticks natuur
Druiven
Voor afwerking
Noten, bv. walnoten
Voor afwerking
Kaas schikken
Snijd een deel van de kaas in blokjes en een ander deel in driehoekjes. Leg de sneetjes kaas trapsgewijs op de plank voor een speelse uitstraling.
Charcuterie toevoegen
Vouw de sneetjes ham en salami dubbel en rol de kipfilet strak op. Schik ze mooi tussen de kaas.
Smeersalades presenteren
Doe de preparé van de chef en de kip curry in aparte kommetjes. Verdeel ze mooi op de plank.
Afwerken met extra's
Verdeel de druiven en pistachenoten tussen de charcuterie en kaas voor kleur en variatie.
Finishing touch
Werk de plank af met verse kruiden en eventueel eetbare bloemen, zoals viooltjes, voor een extra feestelijke look. Smakelijk en vrolijk Pasen!
Producten
