Salade met gegrilde witte pens
4 personen
Ingrediënten
Witte pensen
4 stuks
Rucola
400 g
Pijnboompitten
100 g
Witte kool op Griekse wijze
200 g
Balsamicoazijn
4 el
Graantjesmosterd
3 kl
Honing
2 el
Zoete pepers met roomkaas
1 doosje
Snijd de witte pensen in schijfjes en gril ze snel aan. Laat ze daarna wat afkoelen. Rooster in een pannetje de pijnboompitjes ook nog wat mee.
Meng de balsamicoazijn met de mosterd en de honing.
Doe de witte kool en rucola in een kom en meng met de dressing die je net gemaakt hebt. Meng er dan de witte pens door samen met de zoete pepers. Werk af met de pijnboompitjes.
Producten
